cao lương

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Le mot vietnamien "cao lương" se réfère principalement à un type de grain, spécifiquement le sorgho, qui est apprécié pour sa qualité. Voici une explication détaillée :

Définition

Cao lương (bot.) est le nom vietnamien du sorgho de Chine, une plante cultivée pour ses grains nutritifs. En cuisine, il est souvent considéré comme un mets recherché, offrant une expérience gastronomique raffinée.

Utilisation

Le terme "cao lương" peut être utilisé dans plusieurs contextes :

Exemple

• Dans un restaurant, vous pourriez entendre : "Hôm nay nhà hàng có món cao lương rất ngon." (Aujourd'hui, le restaurant a un plat de cao lương très bon.)

Usage avancé

Dans un contexte plus sophistiqué, "cao lương" peut être utilisé pour décrire un style de cuisine ou une expérience culinaire haut de gamme : - "Món ăn này được chế biến từ cao lương, thể hiện sự tinh tế và sang trọng." (Ce plat est préparé avec du cao lương, montrant une finesse et un luxe.)

Variantes de mots

• Cao lương mĩ vị : Cela signifie littéralement "cao lương délicat", utilisé pour désigner des plats raffinés à base de cao lương.
• Cao lương và các món ăn khác : Se réfère à l'association de cao lương avec d'autres ingrédients dans des recettes variées.

Différents sens

Bien que "cao lương" se réfère principalement au sorgho, il peut aussi être utilisé dans un sens figuré pour désigner quelque chose de précieux ou de hautement estimé.

Synonymes

• Ngũ cốc : Cela signifie "céréale" en général, mais peut inclure le sorgho dans un contexte plus large.
• Sorgho : Le terme français pour le même grain, utilisé dans des contextes similaires.

Conclusion

En résumé, "cao lương" est un terme riche en significations et en usages, surtout dans le domaine culinaire. Il évoque non seulement un type de grain, mais aussi une certaine forme d'art culinaire et de culture gastronomique au Vietnam.

Academic

1. (bot.) kaoliang; sorgho de Chine
2. mets recherché
   • cao lương mĩ vị
     mets recherchés et exquis; luxe de la table